ПОКОРЯТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА. ГОТОВЬ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ЛЕНИВЫЕ БРИЗОЛИ. ВКУСНЯТИНА ИЗ ФАРША

ПОКОРЯТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА. ГОТОВЬ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ЛЕНИВЫЕ БРИЗОЛИ. ВКУСНЯТИНА ИЗ ФАРША

Можно подавать даже к праздничному столу!

Ингредиенты:

• фарш — 1 кг.
• лук — 2 шт.
• соль
• перец
• специи — по вкусу
• яйца — 5 — 6 шт.

Для соуса:

• сметана — 150мл.
• соль — по вкусу
• зелень
• чеснок — 2 зубка
• сыр — 150гр.

Приготовление:

Смешиваем фарш с луком, добавляем соль, перец и специи по вкусу.

Делим тесто на несколько частей и формируем котлеты, затем раскатываем исползуя пищевую пленку в блинчик.

Яйцо взбиваем с солью. Отправляем яйцо на сковороду, затем аккуратно вместе с пищевой пленкой переворачиваем фарш с пленки и готовим накрыв крышкой на медленном огне около 5-7 минут. Затем переворачиваем и жарим снова под крышкой несколько минут.

Выкладываем готовый бризоль на блюдо, смазываем соусом и посыпаем тертым сыром, сворачиваем рулетом.

Подробности приготовления смотрите в видео:

Источник