ХРУСТЯЩАЯ И НЕЖНАЯ СВИНАЯ РУЛЬКА В ДУХОВКЕ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

ХРУСТЯЩАЯ И НЕЖНАЯ СВИНАЯ РУЛЬКА В ДУХОВКЕ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Рецепт мне дал один знакомый немец!

Ингредиенты: 

• рулька — 1 средняя; 
• чеснок — 5 зубчиков; 
• мед — 1 ч ложка; 
• горчица — по желанию 
• соевый соус — 4 чайные ложки. 
• специи по вкусу (мы предпочитаем классику — соль, перец и итальянские травы) 

Приготовление: 

1. Хорошо промойте рульку, высушите ее.
2. Чеснок размещаем в надрезах рульки, чтобы мясо пропиталось пикантным вкусом 
3. Сверху посыпьте специями. 
4. В тарелке смешайте соевый соус, мед и специи — натрите хорошенько рульку 
5. Убираем в холодильник на ночь 
6. Когда мясо насытиться вкусом специй и маринада, кладем в рукав для запекания. 
7. Готовим в духовке два с половиной часа при 190 градусов. 

Источник