РЕЦЕПТ ИЗ «ПОВАРЕННОЙ КНИГИ» МОЕЙ МАМЫ: СЛАДКИЙ И ХРУСТЯЩИЙ ХВОРОСТ НА КЕФИРЕ
Лучшая домашняя выпечка!
Ингредиенты:
- мука — 2-3 стакана
- кефир — 150 мл
- сахар — 2 ст. ложки
- желток — 1 штука
- сода — 1/3 ч. ложки
- растительное масло — 1 ст. ложка
- растительное масло для жарки — 1 стакан
Приготовление:
Добавляем в 2 стакана просеянной муки желток, сахар, соду и растительное масло.
Затем вливаем кефир и замешиваем не очень крутое тесто. При необходимости добавляем муку.
Даем тесто отдохнуть минут 15-20.
Раскатываем тесто и нарезаем на полоски.
Формируем завитушки и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Готовые завитушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
Затем обсыпаем сахарной пудрой.
No comments:
Post a Comment