ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДКЕ — ВКУСНОЕ УГОЩЕНИЕ, ЕГО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ БЫСТРО И ПРОСТО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СКОВОРОДЫ

ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДКЕ — ВКУСНОЕ УГОЩЕНИЕ, ЕГО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ БЫСТРО И ПРОСТО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СКОВОРОДЫ

Тесто по этому рецепту получается вкусным!

Ингредиенты:

• кефир – полный стакан;
• разрыхлитель – пакетик;
• соль – половина чайной ложки;
• сахар (песок) – половина чайной ложки;
• просеянная мука;
• творог – пачка;
• твердый сыр;
• чесночные зубчики – 2.

Приготовление:

Кефир, сахар, соль смешиваются, добавляется мука, пекарский разрыхлитель, после чего замешивается мягкое тесто, скатывается в шар. Его надо накрыть пленкой, оставить на полчаса.

Готовое тесто разделяется на 4 равные части, из которых раскатываются лепешки.

Творог размешивается с тертым сыром, присаливается, в массу добавляется чеснок. Начинка выкладывается по центру лепешки, которая защипывается, слегка придавливается. Для жарки используется сковорода с очень толстым дном, масло не применяется. С каждой стороны лепешки обжариваются по 7 минут.

Источник